Calo và chất béo: cần quan tâm yếu tố nào khi giảm cân?

Các khái niệm về calo, chất béo là những vấn đề thường được đề cập trong khi giảm cân. Vậy thì yếu tố nào mang tính quyết định cao hơn đến cân nặng, và bạn nên ưu tiên đốt cháy chất nào hơn để vừa nhanh chóng thon gọn, lại vừa giữ được sức khỏe?

Calo là gì?

Calo hay Calories là một đơn vị dùng để đo năng lượng. Calo được chia thành Calo hoạt động và Calo hoạt động.

Xem thêm bài viết về Calo toàn phần và Calo hoạt động.

Thông thường, khi thức ăn bị tiêu hóa trong cơ thể, nó sẽ giải phóng một lượng calo. Khi lượng calo này nhiều hơn calo cần thiết để duy trì các hoạt động, chúng sẽ được lưu trữ dưới dạng chất béo. Điều này có nghĩa là, nếu bạn có thể sử dụng hết calo do thức ăn, bạn sẽ duy trì tốt cân nặng của mình.

Mỗi loại thực phẩm đều sẽ có lượng calo khác nhau. Trong đó, Carbohydrates và Protein cung cấp một lượng calo như nhau (4 calo/gr). Mặt khác, chất béo có thể cung cấp đến gấp đôi calo – 9 calo/gr chất béo.

Chất béo là gì?

Chất béo là một trong 6 nhóm chất dinh dưỡng cực kì cần thiết cho cơ thể, đóng nhiều vai trò quan trọng đối với các hoạt động sống. Cơ thể thường sử dụng chất béo để xây dựng các mô thần kinh, tổng hợp vitamin và dự trữ năng lượng.

Như đã giải thích phía trên, năng lượng dư thừa trong cơ thể sẽ dự trữ dưới dạng chất béo và nếu cơ thể bị thiếu thực phẩm, chất béo dự trữ này sẽ được tái chuyển hóa thành năng lượng để sử dụng.

Vấn đề đốt cháy Calo trong giảm cân

Hầu hết các chế độ ăn kiêng/vận động đều sẽ tuân thủ theo nguyên tắc: lượng Calo đốt cháy lớn hơn lượng Calo nạp vào sẽ dẫn đến hiện tượng giảm cân.

Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: có phải cắt giảm calo càng nhiều thì sẽ càng nhanh xuống cân hay không?

Trên thực tế, đúng là như vậy. Tuy nhiên, đây không phải là một biện pháp lâu dài vì nó ẩn chứa các nguy hại về sức khỏe. Phương pháp cắt giảm Calo chỉ có thể giảm cân chứ không thể kiểm soát cảm giác đói/thèm ăn và những vấn đề khác.

Ngoài ra, nếu bạn cố gắng giảm quá nhiều Calo trong một ngày, nguy cơ sỏi mật cũng như vấn đề tiêu hóa sẽ xảy ra.

Mức độ tốt để giảm cân là cắt giảm ít nhất 250 calo/ngày. Với tần suất này, nếu thực hiện đều đặn, mỗi tháng bạn sẽ giảm được khoảng 1kg.

Ở một số phương pháp giảm cân cấp tốc bằng ăn uống/vận động, lượng Calo đốt cháy có thể đạt đến hơn 1000 calo/ngày và tốc độ này sẽ giúp bạn giảm khoảng 4kg/tháng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên thực hiện những giải pháp này từ 1 – 2 tháng là tối đa.

Như vậy, Calo và chất béo có mối liên hệ với nhau, nhưng trong quá trình giảm cân, việc đốt cháy Calo sẽ được chú trọng hơn vì về cơ bản, nói đến đốt mỡ thừa, cũng có nghĩa là đốt lượng calo dư thừa được dự trữ dưới dạng chất béo. Tuy nhiên, để việc giảm cân hiệu quả và an toàn, hãy duy trì mức độ cắt giảm calo vừa phải, khoa học.

Mời quý khách tham khảo thêm thông tin về Giảm cân và tích mỡ tại chuyên mục Giảm cân an toàn

Quý khách vui lòng để lại số điện thoại để chúng tôi tư vấn thêm về sản phẩm và cách sử dụng.