Câu chuyện về vi khuẩn trong sữa chua và vắc-xin bệnh lao

Ai đã từng qua thăm Bulgaria đều ngạc nhiên và tự hỏi :

➡️ Tại sao thủ đô Sofia nhỏ như vậy mà lại có nhiều bệnh viện/ phòng khám lao đến thế?

➡️ Tại sao bệnh viện ở Bulgaria luôn có khẩn phần sữa chua đặc biệt cho bệnh nhân?

Để trả lời được những câu hỏi này, phải kể lại câu chuyện về Tiến sĩ Stament Grigorov , nhà sinh vật học, vật lý và bác sĩ người Bulgaria.

Stamen Grigorov  sinh năm 1878 tại làng Studen Izvor, vùng Tran, Bulgaria.

Vào năm 1905, tại phòng thí nghiệm vi sinh của Giáo sư Leon Massol ở Geneva, Tiến sĩ Grigorov  khi đó mới 27 tuổi đã phân lâp được loai vi khuẩn tạo nên sữa chua Bulgaria nổi tiếng. Vi khuẩn này được đặt tên là Lactobacillus bulgaricus để vinh danh đất nước của nhà khoa học cũng như sữa chua truyền thống Bulgaria.

Ngoài việc phát hiện ra Lactobacillus bulgaricus, tiến sĩ Grigorov cũng chính là người đầu tiên tạo ra một loại vắc-xin chống bệnh lao. Vào ngày 20 tháng 12 năm 1906, tại Paris, tạp chí y khoa La Presse Medicale số 104, đã công bố báo cáo khoa học của ông về vắc-xin phòng chống bệnh lao, cũng như thông báo cho cộng đồng khoa học về kết quả nghiên cứu của ông về việc áp dụng nấm penicillin để điều trị bệnh lao. Đây là vài đoạn trích dẫn từ bài báo này:

✳️….Màng tế bào của trực khuẩn lao bao gồm chất béo và chất sáp, đó là lý do chính khiến các nỗ lực miễn dịch của sinh vật chống lại bệnh lao thất bại. Tôi đã cố gắng phá hủy màng này….

✳️….Tôi đã thử các loại vi khuẩn khác nhau, nuôi cấy chúng trong dung dịch với trực khuẩn lao chết. Mục đích của tôi là tìm ra những vi khuẩn tấn công các chất béo và chất sáp tại màng tế bào của trực khuẩn lao .....

✳️...Trước khi tôi thử vắc-xin chống lại bệnh lao ở người, tôi sẽ chờ xác minh thí nghiệm của tôi bởi các nhà khoa học cấp cao. Và nếu không có sai sót, nếu khám phá của tôi được chấp thuận thì tôi sẽ làm đơn xin chứng nhận về vắc-xin của mình

Tạp chí y khoa La Presse  là Tạp chí y khoa uy tín nhất ở châu Âu vào đầu thế kỷ XX. Vì một lý do nào đó, các giáo sư lãnh đạo cuộc họp tháng 12 năm 1906 của cơ quan học thuật hình như đã cố tình bỏ qua điểm cuối cùng bản thảo về việc đơn xin chứng nhận 'Thuốc chống bệnh lao' của nhà nghiên cứu người Bulgaria, tiến sĩ Stamen Grigorov.
 

Sự không may mắn trong số phận của nhà khoa học người Bulgaria lại tiếp tục ở ngay đất nước của mình. Ở Bulgaria, không ai có thể dịch và thông báo với các bác sĩ về bài báo mà Tạp chí Y khoa La Presse Medical đã công bố với thế giới. Tiến sĩ Stamen Grigorov lại là người kín đáo và không thích tiết lộ kết quả từ các nghiên cứu khoa học của mình.
 

Vào thời điểm bệnh lao bùng phát tại Bulgaria, tiến sĩ Stament Grigoriv đã sử dụng vac-xin của mình để ngăn ngừa và điều trị cho bệnh nhân lao. Thủ đô Sofia và nhiều thành phố lớn của Bulgaria lúc đó đã thành lập hàng loạt trung tâm điều trị bệnh lao với kết quả tuyệt vời. Cùng với việc điều trị bằng vắc-xin bệnh nhân lao được chỉ định sử dụng sữa chua Bulgaria trong suốt quá trình điều trị để tăng hiệu quả. Chỉ định này dựa trên những nghiên cứu sâu hơn của ông về vi khuẩn Lactobacillus bulgaricus cũng như về đặc tính phòng và chữa bệnh của sữa chua Bulgaria đối với các bệnh nhiễm trùng, viêm nhiễm, bệnh lao, dạ dày, viêm loét ruột và cả một số bệnh phụ khoa.
 

Mặc dù Tiến sĩ Grigorov đã tạo ra vắc-xin phòng và chữa bệnh lao, nhưng không có tổ chức Bulgaria nào hỗ trợ ông để đăng ký nó. Tên của ông đã không đi vào lịch sử với tư cách là cha đẻ của vắc-xin bệnh lao. Năm 1921 một loại vắc-xin chống bệnh lao khác được Albert Calmette và Camille Guérin phát hiện và họ được mang danh là những người đầu tiên phát hiện ra vắc-xin này.
 

Thêm vào đó, các nhân viên y tế cao cấp ở Bulgaria không chú ý đến nghiên cứu của ông hoặc kết quả trị liệu tuyệt vời mà ông thu được. Đó là lý do tại sao năm 1935 ông rời đến Milan, nơi ông hy vọng sẽ được phê chuẩn vắc-xin của mình.
 

Ngày nay, khi bệnh lao đã không còn là bệnh nan y nữa, các bệnh viện lao ở Bulgaria đã mở thêm nhiều chuyên khoa khác. Nhưng tất cả vẫn duy trì liệu pháp đã được tiến sĩ Grigorov áp dụng, đó là cho bệnh nhân sử dụng sữa chua truyền thống Bulgaria để tăng hiệu quả trị liệu cũng như sức đề kháng của bệnh nhân, đặc biệt cho các bệnh viêm nhiễm.
 

Những nghiên cứu và phát hiện của ông về vi khuẩn Lactobacillus Bulgaricus cũng như về bệnh lao vẫn tiếp tục được sử dụng cho tới tận bây giờ.

 Và thế giới vẫn mãi mãi vinh danh một nhà khoa học vĩ đại của Bulgaria, tiến sĩ Stament Grigorov.